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Finalmente una bella novità gastronomica in Valle d'Aosta
I primi giorni del mese di luglio assisteranno alla nascita della nuova attività di Filippo Oggioni e Paolo Bariani, titolari, fino a poco tempo fa, del ristorante Dandelion Cuisine de montagne di...
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Chevalier Montrachet Demoiselles Grand Cru
- Fabrizio Nobili -Il vino si presenta di un colore giallo paglierino scarico, compatto rivelandosi attraente alla sola vista.Come da caratteristica del terroir, al naso fa scuola la finezza e...
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Les coquillages : Hugo e Olivier Roellinger
- Monica Danesi & Fabrizio Nobili -Cieli altissimi, nuvole veloci, acque scure che sfumano all'orizzonte... in una mattinata di sole, facciamo la nostra sortita verso Cancale e da lì a Saint Meloir...
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Sina Villa Matilde: un’oasi di pace autentica nel cuore del Verde Canavese
- Silvia Vecchione -- lifeonthetopfloor -Antica dimora settecentesca e residenza estiva dei Conti Bocca, il Sina Villa Matilde a Romano Canavese conserva incontaminato tutto il fascino dell’epoca in un...
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5 + 2 stelle a Bergamo
Henrique Sá Pessoa - Antonio Cuomo- di Michela Brivio -Il Relais San Lorenzo, cinque stelle lusso nel cuore di Bergamo Alta, chiude con la firma dello chef portoghese Henrique Sá Pessoa, due stelle...
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"Genova per noi”: Il Marin – Ristoro del Porto Antico
- Silvia Vecchione -- lifeonthetopfloor -Più che un’autostrada è un mulinello tutto curve e gallerie quello che collega Milano a Genova. Un percorso così vive sulla motivazione della gente: scappano...
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Il piacere di andare Controcorrente
- Silvia Vecchione -- lifeonthetopfloor -Baciata dal mare, da un lato, e avvolta dalle colline, dall’altro, Noli è citata fra i borghi più belli d’Italia. Antica Repubblica Marinara, è città di...
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Kanton: la vera cu-Cina a Bergamo
Weiku Zhu e Meiling Ren- Michela Brivio -Abbandonate i più comuni stereotipi legati alla cucina cinese.Preparatevi invece a un viaggio in quella più autentica, ricca di tradizione e di millenarie...
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Heritage, eleganza ed eccellenza.
- Silvia Vecchione --lifeonthetopfloor-Profondità, complessità e persistenza.Per raccontarsi, il nuovo progetto De Buris di Tommasi ha scelto una location che lo rispecchi in termini di gusto e...
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Pizza slow più che gourmet
Paolo Ghidini- Michela Brivio -Dove andiamo a mangiare la pizza? E’ sempre una domanda difficile e senza una risposta immediata qui a Bergamo, almeno in centro/vicinanze, quindi ci spingiamo sempre in...
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Cannavacciuolo Bistrot Novara: dietro le quinte, in cinque portate
- Silvia Vecchione -- lifeonthetopfloor -Va in scena con naturalezza lo spettacolo ben orchestrato. Ore, giorni, anni di prove e lavoro, concentrazione e dedizione si trasformano in fluidità, ritmo e...
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Potrei diventare vegetariano
- gdf -SPOTORNO - Inaspettato, nel dedalo di vicoli e sottopassaggi emerge questo locale polivalente dalle dimensioni notevoli tenuto conto delle normali pezzature dei bar e dei ristoranti della zona....
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Torna Ingruppo e l’alta cucina diventa pop
- Michela Brivio -100 giorni: dal 15 gennaio al 30 aprile, con l’esclusione del 14 febbraio e dell’21 aprile (giorno di Pasqua).22 ristoranti con ben 14 stelle Michelin:A’Anteprima (Chiuduno – Bg) *,Al...
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Culatello, champagne e crostacei: l’anno nuovo e i buoni propositi al...
- Silvia Vecchione -- lifeonthetopfloor -Prosciutto e crostacei: è stato l’invito a trascorrere una giornata d’inverno e di sole, al mare, come incipit di un nuovo anno che si è aperto con ancora più...
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Osteria La Porta Verde: l’appetito vien viaggiando
-Silvia Vecchione--lifeonthetopfloor-A Sanremo per i vicoli del centro, a pochi passi dal casinò e dalla piazza del mercato, in via Corradi 86. Se il coast to coast sul lungomare mette appetito, meglio...
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Il mare d’inverno – il mio mare d’inverno
- Michela Brivio -Eccomi con il mio primo pezzo dell’anno e come non dedicarlo alla mia Cesenatico?Ormai lo avrete capito che è come una casa per me, quindi avevo proprio voglia di vederla vestita di...
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Casa Anna
- gdf -QUARTI DI PONTESTURA (AL). Le regole del gioco sono chiare. L'applicazione delle medesime ben riuscito. Il locale è caldo ed accogliente, come vorreste casa vostra. Casa Anna, l'emanazione...
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In viaggio verso l’infinito e oltre, da Koinè con lo chef Alberto Buratti
- Silvia Vecchione -- lifeonthetopfloor -Koinè è “lingua comune”: fusione di opposti, punto di incontro, possibilità di dialogo e momento di sintesi. È la lingua che parla Alberto Buratti, classe 1987...
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