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Tapas alla piemontese da Federico Ferrari al Mirepuà
- gdf -Entrato in tre guide nazionali in poco più di un anno, non gli resterà che attendere il secondo anno di attività per raccogliere i consensi restanti, quelli rimasti nella tastiera di altre guide...
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L'Autunno Come a Casa
- gdf -Difficile pensare ad una cucina autunnale mentre ci sono 22 gradi lungomare e con il sole pieno che ti invita a scendere in spiaggia piuttosto che fare altro. Piero Bregliano e Licia Casella ci...
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Sina Sliding Food porta a Milano la cucina piemontese con chef Ivan Bartuccio
- Silvia Vecchione -- lifeonthetopfloor -Sentirsi a casa lontano da casa: questo è l’invito che Sina Hotels rivolge ai propri ospiti in tutta Italia. Missione ancora più ambiziosa nel centro di Milano,...
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Diego Pani in trasferta al Royal-Riviera di Saint-Jean-Cap-Ferrat
#OccupyRoyalRiviera- Silvia Vecchione -- lifeonthetopfloor -È vero che avere aspettative alte è sempre sbagliato? È vero che quando si guarda troppo in su poi alla fine la cruda realtà è costretta a...
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Una questione privata. Degustazione Barbaresco
- di Giovanni Lando -La lettura del romanzo “Una questione privata” di Fenoglio, ambientato tra le colline sopra Alba e tra Treiso e Neive, ha ispirato l’argomento della degustazione tenutasi a Novello...
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Ristorante Da Ü Titti a Lingueglietta: More is More.
- Silvia Vecchione -- lifeonthetopfloor -Tre elementi per descrivere un vino, tre ingredienti per realizzare un piatto, tre le componenti essenziali di una fragranza, tre il numero perfetto. Sono...
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Semplicemente Chic
- Michela Brivio -Sono ancora quattro mani a lasciare il segno in uno dei miei luoghi del cuore.Giuseppe ospita a casa CeredaAngelo Sabatelli, dell'omonimo locale di Putignano, per la cena...
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Monte-Carlo : Metropole Palace, alla ricerca della semplicità perduta.
- Silvia Vecchione -- lifeonthetopfloor -Un omaggio a Joël Robuchon“Un’aria così, a ottobre, è aria di fuga”, pensavo. Mi trovavo al confine, a un passo dalla fuga, dalla sorpresa, dalla novità, dal...
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Serata di caccia grossa alla Locanda dell’Asino di Alassio
- Silvia Vecchione --lifeonthetopfloor-Asino? Io oserei dire primo della classe. Anzi, no: facciamo fuoriclasse, che mi piace di più. E non solo uno, ma un bello squadrone di fuoriclasse, quello che ho...
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La cucina di Ivan Maniago a Impronta d’Acqua: cose che lasciano il segno
- Silvia Vecchione -- lifeonthetopfloor -Che cos’è un viaggio? Un viaggio, per definizione, non può essere lineare. Un viaggio è continua sorpresa, scoperta, apprendimento, emozione, trasformazione. È...
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A Milano arriva Crosta: il panificio-pizzeria che è tutta un’altra pasta
- Silvia Vecchione - - lifeonthetopfloor -“Proviamo una novità per l’aperitivo?” L’amica – e lo sa – mi lancia la proposta a cui difficilmente riesco a dire di no. Milano si evolve rapidamente:...
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The Cook al Cavo: il gusto dolce e salato al mare d’inverno
- Silvia Vecchione -- lifeonthetopfloor -Weekend di festa, a Milano. Per il Ponte dell’Immacolata, la città si svuota precipitandosi giù per le piste da sci oppure strabordando in cerca di esotiche...
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In viaggio verso l’infinito e oltre, da Koinè con lo chef Alberto Buratti
- Silvia Vecchione -- lifeonthetopfloor -Koinè è “lingua comune”: fusione di opposti, punto di incontro, possibilità di dialogo e momento di sintesi. È la lingua che parla Alberto Buratti, classe 1987...
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Casa Anna
- gdf -QUARTI DI PONTESTURA (AL). Le regole del gioco sono chiare. L'applicazione delle medesime ben riuscito. Il locale è caldo ed accogliente, come vorreste casa vostra. Casa Anna, l'emanazione...
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Il mare d’inverno – il mio mare d’inverno
- Michela Brivio -Eccomi con il mio primo pezzo dell’anno e come non dedicarlo alla mia Cesenatico?Ormai lo avrete capito che è come una casa per me, quindi avevo proprio voglia di vederla vestita di...
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Osteria La Porta Verde: l’appetito vien viaggiando
-Silvia Vecchione--lifeonthetopfloor-A Sanremo per i vicoli del centro, a pochi passi dal casinò e dalla piazza del mercato, in via Corradi 86. Se il coast to coast sul lungomare mette appetito, meglio...
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Culatello, champagne e crostacei: l’anno nuovo e i buoni propositi al...
- Silvia Vecchione -- lifeonthetopfloor -Prosciutto e crostacei: è stato l’invito a trascorrere una giornata d’inverno e di sole, al mare, come incipit di un nuovo anno che si è aperto con ancora più...
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Torna Ingruppo e l’alta cucina diventa pop
- Michela Brivio -100 giorni: dal 15 gennaio al 30 aprile, con l’esclusione del 14 febbraio e dell’21 aprile (giorno di Pasqua).22 ristoranti con ben 14 stelle Michelin:A’Anteprima (Chiuduno – Bg) *,Al...
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Potrei diventare vegetariano
- gdf -SPOTORNO - Inaspettato, nel dedalo di vicoli e sottopassaggi emerge questo locale polivalente dalle dimensioni notevoli tenuto conto delle normali pezzature dei bar e dei ristoranti della zona....
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Cannavacciuolo Bistrot Novara: dietro le quinte, in cinque portate
- Silvia Vecchione -- lifeonthetopfloor -Va in scena con naturalezza lo spettacolo ben orchestrato. Ore, giorni, anni di prove e lavoro, concentrazione e dedizione si trasformano in fluidità, ritmo e...
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