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Quei bravi ragazzi della Nouvelle Vague Kollektiv
del Guardiano del FaroLa cosa che più impressiona è l'ostentazione dell'Educazione. Questi sembrano venuti da un altro Pianeta in rapporto a quanto possiamo vedere ed ascoltare giornalmente per strada...
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Gelo scongiurato
Marco 50&50Il consumo di energia elettrica per uso domestico aumenta al calar della sera.I locali stellati, per potersi mettere in luce, chiedono alla loro stellina Michelina di sprigionare...
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L'inaugurazione dalla Cincia Bigia
gdfLa cincia bigia, di suo sarebbe "palustris", ed in effetti, anche se qui siamo vista mare esiste il vicino alveo semi secco del Torrente Prino, che qualche attinenza con la cincia bigia quindi ce...
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Fuori casello a Grumello
Marco 50&50Adesso che la mia prestazione ha cadenza straordinaria, mentre solo poco tempo fa, almeno saltuariamente, poteva essere definita straordinaria, ripenso con nostalgia alla doppietta che...
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Bella lì Milano
del Guardiano del FaroPesto e Corna mi mancava, ma con qualche cosa oggi ci azzecca. O forse fu peste e corna quel giorno là, e pesto e corna più avanti. Ormai vedo pesto dappertutto, anche nelle...
View ArticleInsegnanti : un Pallino
"Siamo venuti a mangiare per lavoro con buffet a prezzo fisso (15€). Eravamo gli unici clienti. Il buffet era scarno, non hanno voluto aggiungere gli affettati perché "non compresi" il buffet...
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Meina Beach Club
gdfDove c'era un precario chiosco all'aperto ora si può vivere giornalmente -dentro e fuori- la soluzione permanente di un progetto dell'architetto Gae Aulenti. L'acqua è quella del Lago Maggiore,...
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Il venerdì del Dj : Legras & Haas Champagne Rosé Brut s.a.
- By Dj Il Duca -La famiglia già la conosci – maison familiale– i cui componenti sono dei bravi récoltant che coltivano 15 ettari di vigna ma, comprando anche uve da vigneronsselezionati, rientrano,...
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Il rinnovato Cannavacciuolo Cafè & Bistrot di Novara
Ivan Famanni e Vincenzo ManiconeDirettore e chef del Cannavacciuolo Cafè & Bistrotdel Guardiano del Faro Sono trascorsi circa otto mesi dall'apertura del Bistrot novarese di Antonino...
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Pranzo nuziale biellese
Marco 50&50Sono appena tornato da un ricevimento nuziale.Quando si riceve il famoso bigliettino con tutte le maiuscole puntate S.V.R.S.V.P. si inforcano gli occhiali per rileggere meglio e si...
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Il futuro del Patio di Sergio e Simone Vineis
del Guardiano del FaroNon è la solita salutare "mano di bianco" che ha caratterizzato il rinnovamento del Patio di Pollone, che in vista dei 15 anni stellati e della conferma (16/20mi) della Guida de...
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Oggi cucino io : palamita calamita
gdf con i 5 minutiIo non capisco i cuochi che non gli piace la palamita; sempre che conoscano questo pesce, sempre che sappiano che cosa farci. Una leggenda metropolitana dice che questo pesce non ne...
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Fleury Père & Fils Champagne Brut 1998
by Dj Il DucaAltro giro sulla giostra di questo millesimo e altro immancabile cadeau. Il 1998 ha davvero preso in contropiede gli espertoni con la palla di vetro e, boccia dopo boccia, sta confermando,...
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E facciamoci una bella Risacca
MILANO CENTRO - Ehi! Ciao! Come stai? Scusa se ti grido al finestrino. Così all'improvviso, come facevo se no. Che bello rivederti! Ti ricordi? Dai! Aspetta un secondino che scendo dal 500. Oh cazzo,...
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Meditaggisca 2016 : la prima giornata in 40 scatti
gdfPer i banchi promozionali e di buoni prodotti di Taggia, tra montagne di olive taggiasche e torrenti d'olio, fiumi di vino ma soprattutto tanto merluzzo, nasello, baccalà e stoccafisso. Una prima...
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Momenti Taglienti a Meditaggiasca 2016
Eugenio Boer dell'Essenza di Milano e Luigi Taglienti del Lume, in accensione in via Watt a Milanodel Guardiano del Faro cotto e mangiatoVolendone scegliere una per Luigi Taglienti, tra le Terre...
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Papille e pupille
Marco 50&50Seppur con un preavviso davvero breve, mentre il ristorante (del quale avevamo già parlato qui) si presenta col tutto esaurito, ritrovo lo stesso tavolo e il sorriso di GiuliaInsieme al...
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Il venerdì del Dj : Champagne Claude Cazals Blanc de Blancs Grand Cru 2002
By Dj Il DucaDopo aver scritto della Cuvée Vive, parecchio tempo fa, salgo di un gradino e ti racconto questo millesimato, il quale si colloca, nella scala dei prodotti aziendali, giusto prima del...
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Asino 2.0
gdfQuindi stiamo a due punto zero, anzi 2.0 Un risultato che i cronisti di un tempo definivano "all'inglese" un gol per tempo, elegantemente, senza strafare ma mettendo nel contempo l'avversario nella...
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Balzi Rossi 2016
Enrico Marmo, capo cuoco nel rinnovato Balzi Rossi di Ventimigliadel Guardiano del FaroBenvenuto al mare Chef !Si trova bene direi, in bella forma.Bicicletta? Ah, ecco ......pesce fresco, verdura...
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