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Channel: armadillo bar | vino-cibo e musica
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Il menù Provenzale alla Locanda dell'Asino - Alassio: Venerdì 25 maggio

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Per esempio questi piatti, con margine di miglioramento e di improvvisazione per venerdì 25 maggio ... per 50 euro vini compresi. Cogli l'attimo.

Fritto di acciughe e salvia 

Pissaladiere, piscialandrea e focaccia alle olive

Salade niçoise 

Cozze e vongole al Ricard ... crumble salato e altro. The dish of the day 

Brandade de morue, panissetta e salsa d'acciuga

 Ravioli di poireaux in salsa di latte di malga all'acciuga fresca

Bouillabaisse  

Rouille  ... o aioli, con pane tostato 

 Agnello, asparagi, limone e jus de viande


La torta di Brigitte Bardot, la Tropezienne



Krapfen alla lavanda farcito di crema allo zafferano

gdf

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