Clik here to view.
Un rosso rosè
Marco 50&50Con la focaccia servita calda un buon salame, perfetto col vino scelto, ed un ancor più buono culatello che avrebbe però richiesto una boccia diversa…L’ossobuco col risotto alla...
View ArticleClik here to view.
Capire un belino di vino
- gdf 7 minuti -La tragedia prosegue ininterrottamente, a puntate ravvicinate, sprofondando nel grottesco, nel comico, nel mistero buffo: calati dentro il buco nero dell'ignoto, nell'inesistente...
View ArticleClik here to view.
La Voglia Matta senza titolo
del Guardiano del FaroQuando trovo il titolo so che il pezzo scorrerà via agile e felice sui binari della regolarità, raggiungendo l'epilogo in pochi minuti. Qualche aggiustamento e via. In onda. Qui,...
View ArticleClik here to view.
Il venerdì del Dj : Michel Rocourt Champagne Blanc de Blancs Brut 2004
By Dj Il DucaTorno a bere e raccontare un 2004. Lo faccio perchè, testardo me, non mi convinsero i verdetti espressi, all’epoca, dai guru delle bollicine, i quali, accecati da troppa mortadella sugli...
View ArticleClik here to view.
La porta verde
gdf 12 minuti + Luca CoslovichIl Conte Coslovich, superata l'età del Piccolo Principe abusa comunque di cappotto e sciarpona di cashmere, ma il vero clima della giornata lo rivela la ragazza francese...
View ArticleClik here to view.
Sette albe al tramonto
Marco 50&50Sette Albe, il Biodinamico di Fausto Andi ottenuto da uve Bonarda coltivate senza alcuna aggiunta, modifica o filtrazione, come da copione all’apertura mi ha lasciato perplesso e poi...
View ArticleClik here to view.
La vostra non ci piace ... la vera classifica ce la facciamo noi
gdfAlcuni maligni che si aggirano intorno ai fatti di cucina internazionale sono convinti da anni di una cosa, e cioè che se la San Pellegrino fosse un po' più interessata al mercato vicino all'alta...
View ArticleClik here to view.
Sotto questo sole, un regalo di Natale
gdf20 è il giorno del mese, 12 è il mese dell'anno, 20 i gradi della temperatura dell'aria, 24 gli anni del cuoco, 2 il numero di anni dallo stellaggio, 38 il prezzo del menù da 5 portate, ma volendo...
View ArticleClik here to view.
Restaurant d'habituè
gdfLa stessa Michelin, ancor prima di prendere la parola all'inizio del nuovo Millennio, ne spendeva comunque due già da prima, quando era il caso di specificare che il locale iconizzato in guida da...
View ArticleClik here to view.
Teo alla cena di gala
Marco 50&50Teo, ricordati che è una cena di gala, non fumare a tavola, non mangiare con le mani, non toccarti i capelli mentre mangi, stai seduto compostoSeduti a schiena diritta, non stravaccati,...
View ArticleClik here to view.
Il venerdì del Dj : Veuve Clicquot Ponsardin Champagne La Grande Dame 1998
-By Dj Il Duca-È la cuvée de prestige, creata nel 1972, con il millesimo 1962, per solennizzare il bicentenario della Maison e, soprattutto, costituisce il supremo omaggio a Madame Barbe Nicole...
View ArticleClik here to view.
Uno sguardo all'orizzonte
del Guardiano del FaroCon il cuciniere Pinerolese Emanuele Donalisio e con il professore ventimigliese Pierangelo Fazio -proprietario della tenuta- andiamo ad esplorare questo ettaro e mezzo di terreno...
View ArticleClik here to view.
Leggere di vino bevendo birra
gdf 17 minutiQuesto nuovo libro che parla di vino in maniera assai originale è di Roberto Cipresso, mentre la birra che ho scelto per accompagnare le prime pagine -già 30- sa di eucalipto. Birra, vino,...
View ArticleClik here to view.
Lo storione tornerà di moda come l'optical anni '70
gdfNo, non è un bagno schiuma sottoposto all'effetto di un getto d'acqua calda, però se la lasci fare, questa schiuma sarà in grado di riempire un'intera vasca da bagno, o un'intera cucina. La curiosa...
View ArticleClik here to view.
La Cinque sulla ruota di Napoli
Marco 50&50 Quanto le devo ?Due e quaranta.Mi consegna il vassoio con le due aragostine, due euro e sessanta ed una frase che mi spinge a scrivere un post, perché quando mi sento dire, un attimo...
View ArticleClik here to view.
L'ultimo Capodanno
del Guardiano del FaroCaviale, Champagne, vodka: festeggiamo: è l'ultimo Capodanno. Era L'Ultimo Capodanno. Era il 1998, quando Monica Bellucci uccideva il compagno di vita che l'aveva tradita con...
View ArticleClik here to view.
The Beautiful Poulaster
by marziapuntini per le immagini gdf per il testo di nicchia Good Year per tuttiThe Frontman (front-man), e cioè uomo fronte, fronte di uomo o uomo di fronte. L'inglese lo conosco poco e poco c'entra...
View ArticleClik here to view.
Il prossimo Capodanno
Marco 50 & gdf 50Ricevo un messaggio inequivocabile da Ilaria Spada: dopo aver girato Vacanze ai Caraibi, ho pensato di trascorrere qui anche le festività di fine anno, se hai voglia di vedermi sai...
View ArticleClik here to view.
L'amis en bouche
Lungissimo da me giudicare i gusti personaliSe ti attira, prendilo, tanto è gratisLe provocazioni vanno proposte, e andrebbero comunque offerte; e caso mai graditeUn amuse bouche, o addirittura un...
View ArticleClik here to view.
Descrittivi
Marco 50&50Mi lascia, per dedicarsi al friulano, con l'Abate nero in versione rosé, che, fortunatamente, non è un prelato col vizietto ma una bella bolla affilata.Il piccolo locale, arredato e...
View Article