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Il vitello tonnato, il tonno vitellato, il vitello vitellato e il tonno tonnato
gdfCausa nuova sindrome contemporanea (il gomito del selfista) non abbiamo immagini -per ora- di questo polittico sulla Via del Sale, di questa opera sacra, perché è ancora tutta da pensare e solo in...
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Il Pic Nic Gourmet
E' Luca con l'intera famiglia Defilippi del Miramonti Hotel e Ristorante Ezzelino di Frabosa Soprana (CN) a sviluppare questo fresco e simpatico progetto estivo che utilizza e utilizzerà luoghi e...
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La carta corta
gdfBella questa foto con le posate? Si, mi rispondo da solo, perchè anche a me piace farle spesso così -non così professionali- ma che stacchino comunque dal contesto troppo diretto e asettico. Così...
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Il giorno e la notte
Marco 50&50…ad un povero di@volo in vacanza in Romagna sembra che adesso non resti che passare dal giorno alla notte, dalla Rocca alla gnocca, dalla Scorticata a Torriana alla scorticata sotto il...
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Il Venerdì del Dj : Théophile Champagne Brut s.a.
Dj Il Duca è quiPartiamo dal fondo (dell’etichetta). Qui c’è un Nome della Champagne, e dello champagne, il cui imprinting, peraltro, mi piace da sempre, che ci mette la faccia, in primissimo piano. A...
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#armadillobar2000puntozero
Corri armadillo, corriPost numero 2000 dice il contatoreQuanti i milioni di turisti passati di qui? Bho, a lui piace correre avanti, veloce anche se a piccoli passi, zampa corta evidente, lunghezza...
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La ragazza del treno
Marco 50&50L’Editore, in modo garbato ma risoluto, mi chiede di non uscire dal seminato, in realtà, proprio lui che non dovrebbe, si esprime in questo modo, due punti, aperte virgolette, non uscire...
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Eros Mammoliti : l'uomo che parla alle viti
Ripropongo questo post, già apparso altrove, ma tenuto conto di un ulteriore assaggio ... beh, si merita un secondo passaggio. gdfComprendere e poi raccontare un vino non è così difficile. Per farlo...
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Lopriore ???
Marco 50&50La luminosa salaSulla strada per la Pinetina mi sembra di riconoscere una bionda che fa l’autostop, avrà dimenticato qualcosa nello spogliatoio, penso, ma non mi fermo, la curiosità è...
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Desgenà
gdf occitanoExtracomunitari di ogni origine si ammassano ai Balzi Rossi, buongustai mai abbastanza sazi d'Italia, quelli che vorrebbero perfino provare le delizie francesi. Beh, ragazzi, siete giovani,...
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Il venerdì del Dj : Tarlant Champagne Cuvée Louis Extra Brut s.a.
Dj Il Duca è quiPinot Noir e Chardonnay, in identiche percentuali, dal lieu-dit di puro gesso “Les Crayons”, vigne di 60 anni, assemblaggio di 4 annate – dal 1996 al 1999 – niente malolattica, 2 grammi...
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Ferragosto a Il Marin di Genova : siete ancora in tempo, forse
Si comincerà con secchiello e paletta, e poi via, in ordine sparso, andrà più o meno così COCCOBBBELLOOOOooo!!! Ventresca di ricciola e melone: la ventresca della ricciola marinata in sale e zucchero...
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L'indole Francescana
Marco 50&50Caro gdf, il tuo post su Realdo è la riconferma che, volendo, basta poco…certo, la passione che ci accomuna è un peccato capitale, ma se, per coltivarla, usiamo i nostri capitali, credo...
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" Mi raccomando! non andate in acqua dopo mangiato ! "
Michael Phelps vs/ Ryan Lochte, a colpi di spaghetti al ragù prima di andare a giocare l'ultima volta in acque olimpiche
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La pancia per sport
gdfPropositi di Ferragosto per la prossima vita.Mi ricordo parecchi dettagli delle precedenti, come quando predicavo di togliere i voti ai ristoranti nelle guide.Inchiodato con anelli e ferri ai muri,...
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Il volo della beccaccia
gdf 7 minLa beccaccia di mare è un bell'animale. Una deliziosa uccellina. Fine ed elegante, leggera e seducente, ma forse un po' troppo ambiziosa. La possiamo incontrare in Italia in ambientazioni...
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Irina e Agnese
Marco 50&50” non credo che un cliente che richiede l’esclusività di un prodotto, possa pretendere che sia stato Enzo Ferrari ad avvitare tutti i bulloni della Ferrari che ha appena acquistato.”Ho...
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Il venerdì del Dj :Francis Boulard Champagne Les Murgiers Extra Brut 2007
Dj Il Duca è quiOrmai, dal 2010, anno della separazione dai suoi fratelli e sorelle, Francis viaggia da solo, accompagnato dalla figlia Delphine. Descritto sovente come un tipo “ruvido”, qualora si...
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Il salto della canocchia
Marco 50&50Superato, con danni non quantificabili, il periodo dell’ “oggi cucino io”, saltuariamente preparo per due o multipli, una spaghettata con gli scampi, così difficili da trovare ancora...
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Airole
gdfU Veciu Defisiu, ovvero il vecchio frantoio, che insieme alla verticale di roccia detta A Trincea -dove si produce il vino Roccese- rappresentano il doppio impegno per chi non si ferma alle...
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